渋谷ストリームエクセルホテル東急（東京都渋谷区、執行役員 総支配人：八木進午）は、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」にて2023年4月1日（土）より、春のアフタヌーンティー「TORRENT Spring Afternoon Tea」と夜限定ハイティー「Twilight High Tea」を販売いたします。
今回は春をテーマに、彩り鮮やかな厳選した旬のフルーツを使ったプティフールや、素材本来の旨みを引き出したセイボリーをご用意します。プティフールでは、苺の甘酸っぱさとココナッツの風味が口いっぱいに広がる苺豆乳プリンや、オレンジや蜜柑のさっぱり感が味わえる柑橘ロールなどをご用意。セイボリーでは、色鮮やかなグリンピースの冷製スープや、ジューシーな富士高原どりと空豆のサラダ、贅沢にキャビアをのせたパンケーキ風のブリニなどが並びます。
夜限定のトワイライトハイティーでは、食材にこだわりバラエティーに富んだフィンガーフードの数々を揃えました。空豆のほくほく食感が楽しめるキッシュや筍の食感を楽しめるフリットなど旬の食材を生かした品々に加え、牛リブステーキなどボリュームにもこだわった品々がお楽しみいただけます。今回はフルーティーな春らしいウェルカムドリンクもご用意し、約13種類のアルコールやノンアルコールカクテルを含むフリードリンクと共にあなただけのペアリングをご堪能いただけます。
渋谷ストリームエクセルホテル東急は、これからも季節に合わせた食材を使い、時間や形式にとらわれない渋谷らしいアーティスティックな料理を提供します。モダンな店内と彩り豊かな料理の数々と共に四季の調和をお楽しみください。
＜TORRENT Spring Afternoon Tea 概要＞
■期 間：2023年4⽉1⽇（土）〜2023年5⽉31⽇（水）
■時 間：（１部）11:45〜13:45/（２部）14:30～16:30 ※各2時間制（限定数/要予約）
■場 所：渋⾕ストリームエクセルホテル東急 Bar & Dining「TORRENT」（ダイニングエリア）
■料 ⾦：（平日）5,000円 / （土日祝）5,400円
■内 容：
＜1段目＞
●最中～キウイ＆クリーム～
●柑橘ロール～キャラメリゼ仕立て～
●苺のエアロチョコ
●苺豆乳プリン＆ココナッツエスプーマ
●メロン飴
＜2段目＞
●ハムサンドウィッチ
●ラタトゥイユ
●キャビアとブリニ
＜3段目＞
●ゲランド塩スコーン
●オレンジスコーン
●コンディメント
（クロテッドクリーム、ブルーベリージャム）
＜ストーンプレート＞
●ぶえん鰹
●チーズバーガー
●グリンピースの冷製スープ
●富士高原どりと空豆のサラダ
●サーモンキッシュ
＜ウェルカムドリンク＞
●エーデルシュタイン（ノンアルコール）
アールグレイティーをベースにシロップとオレンジやベリーなどを使った春らしいフルーティーなティーサングリアです。
その他に、お飲み物はシンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶のほか、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティーもお好きなだけお召し上がりいただけます。
