「ヒルトン東京」2階の日本料理「十二颯」が、3月1日（水）～5月7日（日）の期間、春の新ランチプラン「華てまり寿司」を提供する。

大切なパートナーの記念日に、あるいはサプライズとして、色鮮やかなプリザーブドフラワーで飾られた、花の蕾のように愛らしい手毬寿司を振る舞ってみては。

日本料理「十二颯」が贈る華やかな春のランチプラン

新宿副都心の一画、新宿中央公園に隣接する恵まれた環境にある「ヒルトン東京」は、充実した施設と、ヒルトンスタンダードといわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルだ。

館内には、日本料理「十二颯」、中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」など、6つのレストラン＆バーを備えている。

この度、日本料理「十二颯」では、3月1日（水）より～5月7日（日）まで、春の新ランチプラン「華てまり寿司」の提供を行う。

色鮮やかなプリザーブドフラワーが敷き詰められた木箱の上には、花の蕾を思わせる可憐な彩り寿司が並び、ゲストたちの目を楽しませる。

テーブル上に春が訪れたような手毬寿司と充実したセット内容

木箱には、キャビアを乗せた牡丹海老やサーモンの手毬寿司。海老圧し寿司やミニいくら寿司。そして、ピンクとグリーンの大豆シートに包まれた海老やマグロの巻き寿司などを盛り合わせている。

まるで、テーブル上に春が訪れたような、華やいだランチタイムになるだろう。

先付け、お造り2種、桜鯛を道明寺粉と桜の葉で包み蒸し上げた「桜鯛の道明寺蒸し」、赤出汁に加え、3種類の日替わり和スイーツもセットに含まれる。

食後には、上質な国産煎茶をベースに、香り高いバラやラベンダー・金木犀などの花を贅沢にブレンドした「ヒルトン東京」オリジナル花煎茶をゆったりと提供する。

「華てまり寿司」は、ランチタイム限定。料金は、7,800円（税・サービス料込）、1日限定20食の提供で、要予約となる。

優雅でフォトジェニックな「華てまり寿司」。友人や仲間たちとの会食はもちろん、大切なパートナーの記念日などに、花束を贈るように美食の宴をプレゼントする。そんなサプライズに、利用してみてはいかがだろう。

華てまり寿司
会場：日本料理「十二颯」（ヒルトン東京2F）
所在地：東京都新宿区西新宿6-6-2
営業時間：11時30分～15時（L.O14時30分）

（高野晃彰）

※寿司ネタは予告なく変更される場合あり