コンラッド東京、「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を3月1日より開催

　コンラッド東京（東京都港区、総支配人＝ニール・マッキネス）は3月1日（水）より、バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」で、春に優しく降り注ぐ日差しを受けグレイスフル（優美）に輝くスイーツを表現した「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」を開催する。桜の風味とみずみずしいいちごとの組み合わせはお互いの味わいを引き立たせ、見た目も一層華やか。咲き誇る桜のようなスイーツとセイボリーを取りそろえる。

(画像=桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー、『観光経済新聞』より 引用)

　甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーと白玉で和のアクセントを加え、白いちご「淡雪」を丸ごと1個トッピングした「桜餅ヴェリーヌ」、香り高いいちごと優しい桜の風味のハーモニーが絶妙な「桜といちごのムース」、ピンクのマーブル模様がエレガントな「ミックスベリーマカロン」などのスイーツ5種、桜が香るクレープでスモークサーモンとディルポテトクリームを巻いた「サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール」、刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスとを合わせ桜チップでスモークした鴨と一緒に楽しむ「スモークダック いちごとクスクスのタブレ」などセイボリー3種、そしてしっとりとした人気のスコーンはプレーンと、いちごの2種類をクロテッドクリームといちごのジャムを添えてお召し上がりください。飲み替え自由なドリンクにはルピシア社の紅茶・ハーブティーをご用意。コーヒー、ソフトドリンクを含む約20種類のドリンクセレクションをお楽しみいただけます。

また、この「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」のスイーツ4種、セイボリー2種、スコーン2種をロンネフェルト社の紅茶やハーブティーとともにお持ち帰りいただけるオリジナルテイクアウトボックスも販売します。ご自宅でご家族と一緒に、自分へのご褒美に、またはギフトにもぴったりです。

「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 メニュー

(画像=桜餅ヴェリーヌ,『観光経済新聞』より 引用)

　甘酸っぱいいちごのパンナコッタに塩味の効いた桜ゼリーを重ね、白玉を忍ばせました。小さな白いパールチョコレートクッキーの上に白いちご「淡雪」を丸ごと1つトッピング。桜餅をイメージしたグラスデザートです。

(画像=『観光経済新聞』より 引用)

　ビターチョコレートのサブレの上に、香り高いいちごと優しい桜の風味が絶妙のハーモニーを奏でるムースを載せ、ホワイトチョコレートをスプレーして桜の模様を施しました。

(画像=ミックスベリーマカロン,『観光経済新聞』より 引用)

　サクサクのクッキーの上にラズベリーガナッシュを絞り、いちご、ラズベリー、ブルーベリーを載せ、ホイップクリームを添えました。トップにマーブル柄のマカロンを飾りエレガントな佇まいに仕上げました。

(画像=タルト　トンカ豆のガナッシュ、『観光経済新聞』より 引用)

　いちごタルトの中に桜の香りに似た甘く香ばしいトンカ豆のガナッシュを流し、バニラビーンズが入ったクリームを塗りました。フレッシュいちごをトップに載せて。

(画像=ビーチョコレートのムース　オレンジと柚子のジャム、『観光経済新聞』より 引用)

　いちごとルビーチョコレートのムースの上に、オレンジと木頭柚子（きとうゆず）の爽やかなジャムを絞りました。ハートのホワイトチョコレートとフレッシュいちごで飾り付け。

(画像=ームポテトの桜クレープロール、『観光経済新聞』より 引用)

　スモークサーモンとディルポテトクリーム、アクセントのいちごのゼリーを鮮やかなピンク色の桜クレープで巻き、桜の花びらをイメージしたゆり根を飾りました。

(画像=スモークダック　いちごとクスクスのタブレ、『観光経済新聞』より 引用)

　刻んだフレッシュいちごと食感の良いクスクスを香り高いオリーブオイルと合わせ、桜チップでスモークした香ばしい鴨と一緒に楽しむ一品。いちごの酸味が抜群のアクセントに。

(画像=桜海老のスフレとキャベツのオンブール、『観光経済新聞』より 引用)

桜のパンの上にバターとタイムでブレゼした春キャベツのオンブールを敷き、桜海老のスフレを載せてフリーズドライのいちごを散らしました。春の味が満載の一品です。

「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 概要
期間： 2023年3月1日（水）～5月7日（日）
時間： 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：

スタンダードアフタヌーンティー 1名様 平日7,200円 / 土日祝日7,800円

※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名様 8,700円

※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。
※平らなガラスのプレートでご用意。約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名様 12,000円

(画像=「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」デラックスアフタヌーンティー、『観光経済新聞』より 引用)

※桜柄のコンラッド・ベアが付いたプランです。
※階段式のプレートでご用意。乾杯のグラスシャンパーニュ「テルモン レゼルヴ・ロゼ」1杯に加え、約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

内容：
スイーツ（全5種）
・ 桜餅ヴェリーヌ
・ 桜といちごのムース
・ ミックスベリーマカロン
・ ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ
・ いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム
セイボリー（全3種 / デラックスアフタヌーンティーは全4種）
・ サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール
・ スモークダック いちごとクスクスのタブレ
・ 桜海老のスフレとキャベツのオンブール
・ 金目鯛とキャビアのタルト ※デラックスアフタヌーンティーにて提供
プレーンスコーン、いちごスコーン　クロテッドクリーム、いちごジャムを添えて
お飲み物　約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

ご予約・お問い合わせ：　公式サイト https://conrad-tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/twentyeight-strawberry-sakuraまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）
キャンセルポリシー：　前日20時以降100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。
※諸般の事情を鑑み、グラスシャンパーニュ付きプランがノンアルコールスパークリングワインの提供になることがございます。

また、バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では2023年6月30日までヒルトンのゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」のダイニング特典「Like a Member 」をご利用いただけます。ホテルに宿泊をしないヒルトン・オナーズ会員の皆様も利用することができる本特典には、ヒルトンがアジア太平洋地域で運営するレストランやバーでのボーナス・ポイント付与や、最大25%の割引が含まれます。特典の詳細はこちらをご参照ください。この機会にぜひ「ヒルトン・オナーズ」にご登録いただき、特典をご利用ください。

「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」 テイクアウト概要

(画像=「桜ストロベリーのグレイスフル・アフタヌーンティー」テイクアウト、『観光経済新聞』より 引用)

　アフタヌーンティーセットより、スイーツ4種（桜といちごのムース、ミックスベリーマカロン、ストロベリータルト トンカ豆のガナッシュ、いちごとルビーチョコレートのムース オレンジと柚子のジャム）、セイボリー2種（サーモンとディルクリームポテトの桜クレープロール、桜海老のスフレとキャベツのオンブール）、スコーン2種（プレーン、いちご）をテイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセット。ロンネフェルト社のティーバッグ付き。

期間：　2023年3月1日（水）～5月7日（日）
受け渡し時間：　毎日 12:00～17:00
受け渡し場所：　28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：　1名様分 6,000円

予約：　公式サイトにてクレジットカード決済。（クレジットカード情報をご入力いただき、受け取り当日に決済されます。）
キャンセルポリシー：　前日50%、当日100%（予約時にご登録いただいたクレジットカードにご請求いたします。）
お問い合わせ：　公式サイトまたは 03-6388-8745 （レストラン予約直通）

※事前予約制。アフタヌーンティー・テイクアウトは受け取り日の2日前までにご予約をお願いします。
※表示料金には税金が含まれます。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
※画像はイメージです。ボックスの色は季節により変更になる場合がございます。

コンラッド東京について
銀座からほど近い汐留に位置し、浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジ、東京湾のパノラマビューを見渡す、和のモダンデザインがコンセプトのコンラッド東京。スタンダードルームでも都内最大級の48㎡を誇る広々とした291の客室、活気溢れる4つのレストランとバー＆ラウンジ、最新鋭の設備を備える大・中・小の宴会施設、スパ、プール、フィットネスが備わった、1400㎡の面積を有する「水月スパ＆フィットネス」などの充実した施設を擁しています。『ミシュランガイド東京』をはじめ、『コンデナスト・トラベラー“ゴールド・リスト”』や、『トリップ・アドバイザー“トップ25ホテルズ”』など国内外で常にトップの評価を獲得し続けています。コンラッド東京に関する詳細は をご覧ください。また、フェイスブック やツイッター 、インスタグラム でも情報を配信しています。

コンラッド・ホテルズ＆リゾーツについて
ホスピタリティ業界のグローバルリーダーであるヒルトンの1ブランドとして、世界5大陸に40軒以上のホテルを展開しているコンラッド・ホテルズ&リゾーツは、コンテンポラリーなデザインや先進的なイノベーション、キュレーションアートで、新しいことに挑戦する世界中のお客様の感性を刺激します。またコンラッドでは、ローカルや世界の文化に触れながら、お客様に満足いただけるサービスを体験することができます。コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのご予約は、公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリ から。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

提供元・観光経済新聞

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