イチゴは意外性の塊
（画像＝『FUNDO』より引用）
多くの人に愛されるフルーツのイチゴですが、意外性の塊といえる存在なのかもしれません。
イチゴはバラの仲間
イチゴは実はバラの仲間です。
イチゴは、バラ目バラ科に属する植物ということもあり、植物学的にはその特徴も似ている点が多々あるそうです。
（画像＝『FUNDO』より引用）
イチゴは野菜でもあり果物でもある
イチゴは果物の代表格といえる存在ですが、実は野菜ともいえるんです。
あくまでも園芸関係の学会などの定義にはなるのですが、「一年生および多年生の草本になる実は野菜」で「永年性の樹木になる実は果実」だといわれています。
イチゴは草本性の植物であるので、この原則に照らし合わせると野菜ということになります。
しかし、青果市場では消費実態に則った形態で販売されており、甘みのあるイチゴはデザート扱いされることが多いことから果実として取り扱われています。
イチゴ以外にもスイカやメロンも同様で、実態は野菜ながらも、多くの人に果物として認識されています。
まとめ
イチゴは驚きの事実をたくさん隠し持っている果物です。
いや、厳密には野菜と言ったほうがいいのかもしれません。
そんなイチゴの本来の果実は、種にしか見えない小さなツブツブで、種はさらにその中にあります。
果実だと思われている赤い食用部分は花托と呼ばれる部分なのです。
提供元・FUNDO
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