株式会社 京樽（本社：東京都中央区、代表取締役社長：堀江 陽）が展開する「回転寿司みさき旧：海鮮三崎港）」では、桜が咲く季節に水揚げされる「桜鯛」など、春を感じる期間限定商品を2月4日（土）より販売いたします。
「回転寿司みさき」の2月の目玉商品は、桜が咲く季節に水揚げされることから“桜鯛”と呼ばれる真鯛です。「桜鯛」は鮮度にこだわり、店内で皮引きを行うことで、皮目の旨みがつまった部分を鮮度の良い状態でお楽しみいただけます。その他にも“桜鯛”を塩レモンでご堪能いただける「桜鯛塩レモン」が登場します。店内で皮を香ばしく焼く“焼き霜造り”という技法で、皮の旨みを味わっていただけるように仕上げ、軽く塩を振っているので、添えてあるレモンと合わせてさっぱりとお召し上がりいただける期間限定の商品です。
さらに、今回は「鬼海老」と呼ばれる一般的にあまり市場に出回らない海老も登場します。殻が固く、とげが多いまさに“鬼”のような見た目に反し、甘えびのように程よい甘みと食感のよさが特長で、その旨みを堪能いただくため、店舗で1尾ずつ頭をとり、殻を丁寧に剥いてご提供します。
その他、一本釣りをしたかつおを炭火焼きしたかつおのたたきに香味野菜をたっぷりとのせて、仕上げの七味でピリッとした辛味を効かせた、「一本釣りかつおたたき香味野菜のせ」に、ふっくらとした食感が楽しめる「蒸しほたて」など、春の訪れを感じる商品が続々と登場いたします。素材の良さだけではなく、職人がひと手間加えてご提供する「回転寿司みさき」のこだわりの商品をぜひご賞味ください。
※屋号が「海鮮三崎港」の店舗もございますが、お取り扱い商品に関しては「回転寿司みさき」の商品となります。
※「回転寿司みさき 海ほたる店」では価格が異なります。
※「回転寿司みさき 成田空港第1ビル店」ではお取り扱いがございません。
- フェア商品概要
■商品名：「桜鯛」
■価 格：320円（税込）
■販売期間：2月4日（土）～4月30日（日）
※販売予定総数197,300食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「桜鯛塩レモン」
■価 格：320円（税込）
■販売期間：2月5日（土）～4月30日（日）
※販売予定総数65,700食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
■商品名：「かつおたたき香味野菜のせ」
■価 格：260円（税込）
■販売期間：2月4日（土）～4月30日（日）
※販売予定総数131,500食、完売次第終了。
※1日の販売数に限りがあります。
※七味を使用しています。
