昨年11月にオープンしたばかりにも関わらず、出勤やお出かけの前に美味しいモーニングが食べられるということで、大人気のPOMBO（ポンボ）さん。
満席で1度フラれつつ、無事にリベンジすることができたのでご紹介いたします！
2022年11月16日オープン
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
場所は九学近く。電車通り沿いにあります。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
お店の入口にある手書きの看板と可愛い赤い扉が目印。
「POMBO」とは、ポルトガル語で鳩という意味で、鳩のように日常に溶け込む存在に、また、鳩は家を覚える習性があることからお客様が帰ってくる第2の家のような存在になればという想いを込めて付けられたそうです。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
中はテーブル席が4席、カウンターが6席です。
木の温かみと観葉植物に癒されますね。
メニューはこちら
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
モーニングメニューで人気があるのは、バインミーとエッグズベネディクト、根菜クリームスープとのこと。
店主は以前、バインミーが人気のお店をされていたそうですが、アメリカ人シェフであるご主人との結婚を機に、海外の家庭料理を幅広く提供するためにこのお店を始められたそうです。
たまごトーストなどに使用されているサワドというヨーロッパの家庭パンは手作りされており、パンのみ150円で購入することが可能。根菜クリームスープと共に注文することもできますよ！
1ドリンクオーダー制ということで、ドリンクのメニューはこちらです。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
アルコールも開店から提供されているそうで、飲もうと思えば朝から飲めるそうです…！
今はリモートワークの方も増えており、お昼からワイン片手にお仕事をされる方もいらっしゃるとか。
（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）
席には日替わりスイーツのメニューもあり、次はカフェとして利用するのもいいなと思いました。
