2023年2月1日、西八王子駅北口の「麺屋悟空」と新しくできたビルとの小道を入ったところに、新しいラーメン店がオープンするという情報が入ってきました!

ミシュラン受賞店プロデュース『鶏白湯そば 界〜kai〜』が西八にオープン予定!
(画像=『八王子ジャーニー』より引用)

所在地 : 東京都八王子市千人町2-20-5小寺ビル1F

「兵庫 神戸 ミシュラン受賞」「食べログ ラーメンアワード 受賞」プロデュース店という謳い文句、これは以前入っていた「鶏白湯そば 伊東」と同じですし、店舗告知バナーの雰囲気も同じなので、おそらく系列店でしょう。

ミシュラン受賞店プロデュース『鶏白湯そば 界〜kai〜』が西八にオープン予定!
(画像=『八王子ジャーニー』より引用)

お店の名前は「鶏白湯そば 界〜kai〜」

ミシュラン受賞店プロデュース『鶏白湯そば 界〜kai〜』が西八にオープン予定!
(画像=『八王子ジャーニー』より引用)

低温調理チャーシューと半熟卵がすでにおいしそうなビジュアル。

ミシュラン受賞店プロデュース『鶏白湯そば 界〜kai〜』が西八にオープン予定!
(画像=『八王子ジャーニー』より引用)

オープンは2月1日、今から楽しみです!

ミシュラン受賞店プロデュース『鶏白湯そば 界〜kai〜』が西八にオープン予定!
(画像=『八王子ジャーニー』より引用)

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提供元・八王子ジャーニー

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