3. スティッキー・トフィー・プディング
「スティッキー（Sticky）」、つまりネバネバでべとつくトフィーソースのかかったプディングです。土台はとってもしっとりとしたスポンジ生地。その秘密は、細かく刻んで混ぜ込んだデーツ（なつめやし）にあります。ブラウンシュガー、バター、ダブルクリームを溶かして作ったアツアツのトフィーソースをたっぷりかけていただきます。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
同じく大手スーパーマーケット・チェーン、セインズベリーズ（Sainsbury's）の自社製品。スティッキー・トフィー・プディングは、各種メディアによる「イギリス人が選ぶ人気のデザート」的なランキングでよく一位を獲得しています。バニラアイスを添えていただくか、カスタードを合わせるのもOKです。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
（画像＝『たびこふれ』より引用）
お味の方は、とにかく甘くて濃厚！デーツとバターを多く含んだリッチなボディで、ミニサイズでもお腹はしっかり満たされます。
文・写真・ハル・リーチ／提供元・たびこふれ
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