数多くの観光スポットやグルメに囲まれた京都で、特におすすめしたいのが“おばんざい”です。旬や豪華な食材をふんだんに使ったものが豊富なうえ、肩肘張らずに楽しめるお店ばかり。旅の思い出にぴったりの、華やかなおばんざいをご堪能ください。
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京都の旬を食べつくす!
「京都のご当地グルメ」
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清水寺や高台寺、三年坂など風情たっぷりの東山エリアや、自然豊かな嵐山エリア。京都タワーのある京都駅周辺など、見どころ満載の京都。とても1日では回り切れないので、ロングステイする方も多い人気の観光地です。古都の街並みや史跡を、じっくりと巡ってみてはいかがでしょうか。
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京グルメの特徴は何といっても上品な味わい。割烹や居酒屋でいただく和食や和菓子、はたまた街の洋食まで、どこか雅な雰囲気のある料理が充実しています。また、京都の中心部に位置する錦市場では、新鮮な京野菜や滋味あふれるお漬物などがずらり。食べ歩きはもちろん、お土産探しにもぴったりです。
京都のご当地グルメ
おばんざい」が美味しいお店
- 祇園四条【ゆば料理 東山ゆう豆】
- 祇園四条【日本酒とおばんざいのお店おざぶ】
- 祇園四条【豆腐料理とおばんざい 京都 豆八】
- 北大路【家庭料理とおばんざい たべよし】
- 三条【おばんざい櫻川】
祇園四条【ゆば料理 東山ゆう豆】
美山のゆばをふんだんに使った、身体に優しい料理の数々
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祇園東山エリアにあり、ホテルや料亭に「美山ゆば」を提供する【ゆば料理 東山ゆう豆】。京都産の大豆と美山の水を使った極上の「美山ゆば」など、旬の食材を使ったさまざまな料理が味わえます。平飼い卵の卵黄醤油漬けを添えた『名物ゆばめし』をはじめ、老舗料理屋で腕を磨いた料理人が、創意あふれるメニューを提供します。
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身体に優しいおばんざいがずらりとカウンターに並び、どれを食べようかと贅沢な悩みがつきません。美山のゆばのおからを丁寧に炊いた「おからサラダ」など、このお店らしくゆばを使ったおばんざいも満載。美味しくてヘルシーな逸品ばかりですので、女子旅の途中に立ち寄るのもおすすめですよ。
祇園四条【日本酒とおばんざいのお店おざぶ】
日替わりのおばんざいと、厳選した日本酒を満喫できる一軒
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食べ放題と飲み放題を楽しめる【日本酒とおばんざいのお店おざぶ】では、京野菜を豊富に使った日替わりのおばんざいが自慢。一品一品、丁寧に手づくりされた料理の数々は、口にするだけで気持ちが落ち着く優しい味わい。日本各地から厳選した約80種類の日本酒とともに、格別な時間が過ごせます。
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毎日カウンターに並ぶのは、旬の食材を使ったバラエティ豊かな『おばんざい』。ほっこりと優しい味わいながら、職人の技術に裏打ちされたこだわりの料理ばかり。四季折々の素材を使ったおばんざいは食べ放題のメニューもあり、そちらもおすすめです。
祇園四条【豆腐料理とおばんざい 京都 豆八】
精進料理をルーツに持ち、現代的なアレンジを加えた多彩な料理
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現代の京の豆腐料理の粋を味わい尽くすことができるのがこちらの【豆八】。ゆったりと寛げるお座敷で、おばんざいをはじめとした、滋味溢れる京都の食文化を体感できます。
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「ごぼうの黒みつあえ」や「肉じゃがのビール煮込」、「万願寺唐辛子とおあげのハニーマスタードあえ」など、伝統的な京都のおばんざいをベースにしながら、ひと味違うおばんざいを味わえるのがこちらの魅力。心を込めた手作りの逸品が並びます。
北大路【家庭料理とおばんざい たべよし】
市場から直送される食材を使った、優しい味わいの料理に舌鼓
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閑静な住宅街が多い北大路に佇む【家庭料理とおばんざい たべよし】。市場から毎日仕入れる厳選素材を使った心尽くしの和食が楽しめます。カウンターに並ぶ『おばんざい』はもちろん、その日に仕込むおでんや天ぷらなど、こだわりの逸品ばかり。ほっと落ち着くくつろぎの空間に、日々の疲れも吹き飛んでしまうはず。
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メニューに並ぶのはバラエティ豊かな『おばんざい』の数々。しっかりと味が染み込んだ「肉じゃが」や「牛しぐれ煮」、「だしまき」などほっこり優しい味わいながらも、確かな技術に裏打ちされた逸品ばかり。四季折々の食材を使った、何気なくも驚きを感じる料理を口にすれば、きっと感動するに違いありません。
三条【おばんざい櫻川】
喧噪を離れた隠れ家で味わう、手を尽くした多彩なおばんざい
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鴨川から徒歩圏内にあり、旬の食材を使った京料理が楽しめる隠れ家【おばんざい櫻川】。全14席のこぢんまりとした店内は、京都らしく落ち着きのある上質な空間。家族や友人と寛ぎの時間を過ごせます。
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多彩な京料理をたっぷりと堪能できるのが『おばんざい五種盛り』は、農家から直送される、新鮮な京野菜を使い、先代から引き継いだ調理方法と最新の技術を織り交ぜて仕上げられた逸品。季節・仕入れ状況で内容が異なるので、京都を訪れる度にリピートしたくなるはずです。
提供元・ヒトサラMAGAZINE
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