2023/01/15

地磯でのブッコミ釣りで105cm寒ウツボ浮上【千葉・勝浦】　2時間で6匹ゲット

『TSURINEWS』より

寒ウツボは美味しい！

夏のウツボも美味しいですが、冬のウツボは脂のノリが全然違います。特に肛門より頭側半分は小骨がほとんどなく、しっかりした身はどこか上質な鶏肉にも似ていることから、今回はチキン南蛮ならぬ「ウツボ南蛮」にしてみました。ジューシーでとても美味しかったです。

地磯でのブッコミ釣りで105cm寒ウツボ浮上【千葉・勝浦】　2時間で6匹ゲット

ウツボ南蛮はタルタルソースたっぷりがポイント（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）

意外と知らないウツボの生態　見た目は凶暴だが性格は温厚？

イセエビ漁においてウツボ被害が拡大中　両種が共生可能説は間違い？

海のギャング「ウツボ」にはフグ毒が無効？　クサフグを食すことが判明

＜尾崎大祐／TSURINEWSライター＞

▼この釣り場について
黒鼻の磯

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