2022/12/31

豆と野菜たっぷり「罪なきラーメン」提案専用スープ発売 ZENB JAPAN

『食品新聞』より

ZENB JAPANは黄えんどう豆100％の新主食「ZENBヌードル」のラーメンを手軽に楽しめる専用調味料「ZENBベジラーメンスープ」をZENBサイトで新発売した。豆のうまみたっぷりな麺のゆで汁をだしとして生かせるラーメンスープで、「野菜だし醤油ラーメンスープ」「野菜だし塩ラーメンスープ」「野菜だし味噌ラーメンスープ」「ベジとんこつ風ラーメンスープ」「ごま担々麺スープ」「トマトチリラーメンスープ」の6種の味を提案する。

同社は「ZENBヌードル」のラーメンを、もっと罪悪感なく満足感もヘルシーもかなえる「罪なきラーメン」として提案するため、野菜のおいしさが詰まったラーメンスープを発売した。

添加物に頼らない味づくりで豆や野菜のうまみを引き立たせたため、プラントベースながら満足感のあるコクとおいしさを楽しめる。いつものラーメンに比べ塩分25％オフで、「ZENBヌードル」と合わせると1食500kcal以下の低カロリー。低糖質、食物繊維たっぷりの罪悪感の少ないラーメンを小鍋一つで作れる。

単品1袋218円（税込み・送料別、以下同）。2袋から購入できる。「4食丸麺ゼンブヌードル＋4食おすすめラーメンスープセット」（ヌードル丸麺1袋・野菜だし醤油1袋・野菜だし塩1袋・野菜だし味噌1袋・ごま担々1袋、1千664円）、「4食丸麺ゼンブヌードル＋4食グルテンフリーラーメンスープセット」（ヌードル丸麺1袋・野菜だし塩2袋・ベジとんこつ風1袋・トマトチリ1袋、1千664円）も販売。

提供元・食品新聞

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