芦屋市ふるさと納税の返礼品で、ミシュラン掲載レストラン「芦屋フレンチ 北じま」の高級コース料理の試食会に、西宮つーしんの姉妹サイト「芦屋つーしん」のふーこ＠あしつーと行ってきました〜
芦屋市の「ふるさと納税」すごいのがはじまった
芦屋市への「ふるさと納税」の返礼品として、芦屋市の飲食店で利用できる食事券の取り扱いが、12月6日から、あの「ぐるなび」のショッピングサイト「ぐるすぐり」で始まりました〜！
兵庫県の自治体では初の取り組みなんですって〜
※ 芦屋市の商品一覧｜通販・お取り寄せ・販売【ぐるすぐり】 よりキャプチャー
↑あの「ミシュランガイド」に掲載されたお店を含む芦屋市内の8店舗が参加し、今後もさらに参加店舗が増えていくということです〜！
そう！！ふるさと納税は住んでる自治体には寄付できないしくみ！！
むしろ西宮市在住の方々にこそ、声を大にしてお伝えしたい企画なんです〜！
「芦屋フレンチ 北じま」で開催された記者発表会＆試食会レポート
なんと！ふるさと納税の返礼品のお料理の試食会がおこなわれる「芦屋フレンチ 北じま」に、招待されちゃいました〜！！ドキドキ〜
こちらが会場の「芦屋フレンチ 北じま」です〜！
めっちゃ高級そうや〜ん！！緊張するわ、、
取材の人ようけ来てる！！テレビ局もいてはる！！
おじゃましま〜す（弱）
試食会の前には記者発表会が行われ、いとうまい芦屋市長や北島恭オーナーシェフからのご挨拶がありました〜
「芦屋フレンチ 北じま」は、あの「ミシュランガイド兵庫 2016 特別版」に一つ星として掲載された名店なんです
ふるさと納税の返礼品では、こんなに豪華で素敵なディナーコースが寄付額171,000円(税込)で味わえます！
たっか！17万円！？って驚きましたが、ふるさと納税の寄付金なので控除上限額によっては実質2000円で食べられるんですよ〜！
返礼品のコースメニューです。
メニュー名だけ見ても、おいしそう、、
今回はこのメニューの中から一部を試食させていただきました！
どんなんかな〜？楽しみすぎる〜
「芦屋フレンチ 北じま」でいただいたお料理
１皿目
「北海道産雲丹のフラン」
「香住産松葉がにと丹波篠山産 完全有機のお野菜のテラリウム」
雲丹のフランです。
フランって『洋風茶碗蒸し』なんですが、雲丹とフランの境目がわからないぐらい、どっちも濃厚でトロトロ〜
松葉がに〜
一口サイズだけど、甘み＆うまみがぎゅっとつまってます〜！
めずらしいお野菜がテラリウム風に盛り付けられた、目にもおいしい前菜でした！
この葉っぱクリスマスツリーみたいでしょ〜
かわいい〜
2皿目
「当店のスペシャリテ 活けオマール海老のロースト」
見てみて〜！このプリッとおおきい海老の身！！
グラタン状になったソースとの相性は最高です〜
大きい身をいただいたあとのお楽しみ
残った身をほじる（笑）※おすすめされた食べ方ですので
真剣になって無言になるやつです、、
ベタベタになった手はフィンガーボールですっきり
私、フィンガーボールって初めて使いました（笑）
3皿目
「北海道産特選赤牛フィレ肉のポワレ うなま備長炭の香りトリュフソース」
めっちゃやわらか〜い
フィレ肉なので、しっかりお肉の味を堪能できます！トリュフソースだけでも持って帰りたい、、
（※ムリです、笑）
付け合わせのお野菜も脇役じゃありません！
どれも濃厚でしっかりした味わい〜
そして、試食後に調理場をのぞかせていただきました！
北島シェフのかっこいい調理姿に目がいってしまいますが、注目はこのめっちゃ整ったキッチンです〜
ピカピカなのはもちろん、全てのものがちゃんと居場所が決まってる感じ〜！お家でも見習わなくちゃ、、
（主婦はこういうとこ見ちゃいます。笑）
さいごに、調理前の“生きたオマール海老”を見せていただいたので、動画でどうぞ〜↓
※ちょっとかわいそうなので、苦手な方はUターンしてください
