王室行事にも選ばれる「ナイティンバー」のワイン

同じくイギリスには、もう一つ、近年注目を集める有名どころのワイナリーがある。それが、英国大使館のおもてなしや英国王室行事を含むイベントでも饗されるスパークリングワイン「ナイティンバー」だ。

同ワイナリーでは、自社畑のシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの3品種を使用したスパークリングワインを生産している。価格帯や特徴は銘柄によりそれぞれ。大皿料理を囲む席には「ロゼ・マルチヴィンテージ」などいかがだろう。

「ロゼ・マルチヴィンテージ」はナイティンバーのワインの中でももっともドライなロゼスパークリングワイン。サーモンなどのシーフードからローストチキンまで、料理に合わせやすい一本だ。新鮮な赤い果実やラベンダー、アニスがミックスされた魅惑的な香りも魅力的。

美しい夕焼けを思わせるピンク色は料理に映える。パーティーの夜はチャーミングなロゼで乾杯してみては。

ナイティンバー ロゼ・マルチヴィンテージ
価格：13,200円（税込）

「モエ・エ・シャンドン」のホリデーシーズン限定商品

シャンパーニュメゾンの有名どころ「モエ・エ・シャンドン」からは、ホリデーシーズンにぴったりな限定商品「モエ アンペリアル エフェルヴェソンス」が登場。

泡がグラスの中で花火のように弾ける様子を描いた、魔法のような世界を表現した限定パッケージが印象的だ。

商品のベースとなっている「モエ アンペリアル」は、150年以上にも渡り世界中で愛され続けるブリュット（辛口）のシャンパーニュ。みずみずしい果実味、魅惑的な味わい、そしてエレガントな熟成が特徴だ。

この他、少量を少しずつ味わいたい人に向けて、オンラインストア「MILLEPORTE（ミレポルテ）」ではミニ モエ6本がセットになった商品なども販売されている。気になる人は一度チェックを。

モエ アンペリアル エフェルヴェソンス 2022
価格：8,140円（税込）

海底熟成ワイン「サブリナ」で話に華を咲かせよう

祝いの席をドリンクで盛り上げたいなら、海底熟成ワイン「サブリナ」をセレクトするのも面白い。

「サブリナ」は、日本有数の透明度を誇る美海、ヒリゾ浜を有する南伊豆奥石廊中木沖の水深15メートルで約半年間熟成させた赤ワインだ。その味わいはといえば、成熟したブドウから生まれる豊かな果実味、柔らかなタンニン、豊富な酸の美しいプロポーションを持つ。

海底で眠っていた証しとして、ボトルにはフジツボや石灰藻などの“海からの贈り物”が付着。海とワインにまつわるストーリーを感じることができる。

現在販売されているのは、6月に海から引き上げられた「ACT4 2020」。パッケージはアーティストとのコラボによりできあがったもので、アルコールインクによるアート作品となっている。

サブリナ ACT4 2020
価格帯：14,500〜17,000円（税込）

さまざまな個性と味わいを持つワインで、素敵なパーティータイムを演出しては。

（IKKI）