北海道・十勝の野生食材を使った食事を堪能
食事は地元北海道・十勝の野生食材を使った全3スタイル。
石狩鍋やすき焼き風鹿鍋など、自身で調理するコース、鍋の他に前菜やメイン・デザートも楽しめる調理サポートスタッフ付きのコース、シェフがダイニングトレーラーの囲炉裏を使いながら全5~6品のコース料理を振る舞うコースなどが用意されている。なお、ソフトオープン中は調理サポートスタッフ付きのコースのみ提供予定だ。
メニュー監修は北海道出身の料理人・森枝幹氏。北国の美食を存分に味わいたい。
各区画が200m以上離れており、景観を独り占めできる「Moving Inn TOKACHI」。2023年は人混みを離れ、北海道の自然に癒されてみては。
Moving Inn TOKACHI
所在地:北海道広尾郡大樹町光地園44番5
宿泊料金:NAGAME 143,748円~、AWASE 130,438円〜、KODACHI&HOTORI 89,177円~
※2名朝夕食事付き/税・サ料込み
(IKKI)