ファミマの肉まん極めた一品「極旨黒豚まん」が発売開始1ヵ月間で累計販売数200万食突破

『食品新聞』より

　ファミリーマートの“至極の一品”を謳うプレミアム肉まん「極旨黒豚まん」が9月6日のリニューアル発売開始から1ヵ月間で累計販売数200万食を突破した。　ファミリーマートが10月7日、明らかにした。

　「極旨黒豚まん」は重量・食感・素材・生地にこだわった商品として2019 年から販売を開始し毎年リニューアルを重ねて拡大している。　　昨年、19年比で約2倍、20年比で約1.7倍伸長し、11年から不動の2位であった「ピザまん」を抜き「肉まん」に次ぐ人気商品となっている。

　今回は原料や製法へのこだわりはそのままに生地を刷新。「石臼引き小麦粉を一部使用することで小麦の旨み、甘みがさらに感じられるようにした」（ファミリーマート）という。

提供元・食品新聞

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