【問１】
ケーキに使う生クリームとホイップクリームは同じものである。
【問２】
モンブランは日本生まれのケーキである。
【問３】
卵料理の伊達巻は、ロールケーキをヒントに考案された。
（答えは下にあります）
（画像＝『QUIZ BANG』より引用）
【答え】
【問１】×
「生クリーム」は動物性の乳脂肪を18％以上使ったもの、ホイップクリームとはクリームを泡立てて空気を含ませたものです。
【問２】×
中世のイタリアで誕生したといわれ、1933年に東京の洋菓子店が日本に紹介しました。
【問３】〇
ポルトガルから伝来した「トルタ・デ・ラランジャ」というロールケーキの製法を取り入れたとされています。
提供元・QUIZ BANG
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