全て職人の手作り美しく切れ味抜群の「200層ダマスカス包丁」日本上陸

『Moto Megane』より

ソレイユ合同会社は、200層ダマスカス包丁を２０２２年８月２６(金)１２時３０分から、Makuakeにて先行独占販売を開始した。ダマスカス鋼は表面に美しい独特な波紋が見られる金属で、非常に強度がある。鋼には、明るいもの、灰色のもの、黒いものがあるが、職人によって鋼材の組み合わせが異なり、鍛造でどのような操作を行ったかによって、コントラストや、模様が異なる。

200層ダマスカス包丁が日本上陸！美しさだけでなく切れ味抜群!

アメリカンアウトドアの『Knife of the Year 2020』に輝いた確かな技術を持つメーカーが新たに打ち出した一品

『包丁にもおしゃれを』ソレイユ合同会社(神奈川県横浜市)から、この度２０２２年８月２６(金)１２時３０分より、アタラシイものや体験の応援購入サービスMakuakeにて先行独占販売を開始致しました。

(画像=『Moto Megane』より引用)

◆商品の特徴◆

美しいプレミアムな模様はダマスカス鋼のみ使用し200層仕上げ何世紀にも渡る伝統的な製法で熟職人が高級鋼材から1本１本手作り長く続く鋭い切れ味を、高級ダマスカスのみ(硬度58)で実現

(画像=『Moto Megane』より引用)

職人技、品質、美しさに基づいて選ばれる賞『Knife of the Year in USA』に、何百もの刃の中から満場一致で受賞した彼らが、新た打ち出す200層ダマスカス包丁、確かな技術をお見逃しなく。

(画像=『Moto Megane』より引用)

ダマスカス鋼は表面に美しい独特な波紋が見られる金属で、非常に強度があり、しなやかであるため、高く評価されています。

(画像=『Moto Megane』より引用)

鋼には、明るいもの、灰色のもの、黒いものがあります。職人によって鋼材の組み合わせが異なり、鍛造でどのような操作を行ったかによって、一つだけのコントラストに加え、層の数や模様を作り出します。

ダマスカス模様は熟練した職人の特殊な技術が必要なため、大量生産ができず、希少価値が高いハイグレードなナイフです。

(画像=『Moto Megane』より引用)

ダマスカス鋼を200層にも重ねているため、HRC強度という硬度指数では58~60という高い硬度レベル『超高硬度』の刃になります。また、ダマスカス鋼のみを200層も重ね、1本1本手作業で作られています。

(画像=『Moto Megane』より引用)

そして、十分な硬度を保ちつつも、まるで木のしなり具合のような柔軟さを感じることができます。

(画像=『Moto Megane』より引用)

Faneema Cutleryは、現在テキサス州のダラスに本社を置き、先代から何世紀にもわたって受け継がれている製造方法で1本1本手作業で生産しています。高品質なキッチンナイフやアウトドアナイフを扱っています。代表的な製品は、手鍛造で絶妙な模様が施されたダマスカスナイフです。150~200層を作っています。

(画像=『Moto Megane』より引用)

無駄な力を入れずにスパっと切れることで、素材の旨味を生かすことができます。

(画像=『Moto Megane』より引用)

ハンドルは水に強く、西洋のデザインでカラフルなパッカーウッドとホワイトボーンを採用し、持ち心地がよく、握りやすさにもこだわりがあります。

右利き、左利き、どちらの方にも同じように使えます。

(画像=『Moto Megane』より引用)

使い手にとって機能性だけでなく、使うことの楽しさ、ステータス、そんな付加価値を感じてほしい。『切れ味』に加え、洗練されたデザイン。

(画像=『Moto Megane』より引用)

包丁は縁起の良い贈り物です。『災いを断ち切る』『未来を切り開く』ものとして考えられています。式典のテープカット、結婚式のケーキ入刀、七五三の男の子の守り刀など、門出を祝う場では刃物が使用されてきました。

ご家族や友人へのプレゼント、新築や回帰祝いなど贈り物としてもご活用いただけます。

文・ソレイユ合同会社／提供元・Moto Megane

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