待ちに待ったランチ

木で作られた優しい印象のお店の看板。

待合コーナーで名前が呼ばれるのを待ちます♪

12時のちょうどお昼時に予約をしていたため、お店はすでに賑わっていました。
オープンキッチンでお客さんの食事の進み具合を見ながら調理しています☆
オープンビュー
窓が大きく外の景色がそのまま視界に入ります!!!

本当に美しく、素晴らしい景色が広がっています。夏の景色も素敵でしたが、春夏秋冬全ての季節を見てみたくなる。

こんな素敵な場所でお料理をいただきました。
お料理スタート!!

<上川野菜の菜園風>
まずは前菜。地元のこだわり野菜質が何種類もいただけるものでバーニャカウダーソースと卵が野菜の下に敷き詰められていました☆

<コンソメのフラン>
ごぼうのスープ。優しい味でした^^

<標茶町の黒牛ラザーニア>
美味!!!赤ワインにとっても合いました!!

<士別仔羊 焼テリーヌ>
羊のお肉にパン粉をつけていて不思議な食感!!
たくさんの野菜が盛り付けされているので女性にうれしいです♪

<フローズンヨーグルト>
マンゴーとヨーグルトのアイスのようなもので後味すっきり!!
最後にコーヒーをいただきました('ω')
私がいただいたのは3,500円コースです。(5,500円コースも選択できます!)
どれも美味しく大満足です!!!!
地元の食材をふんだんに活用した料理が味わえて、五感で魅力を感じました。
実は!!!
日本遺産大使である三國清三シェフ。
2017年のミシュランガイドで1つ星を受賞しました!!!
そりゃあ、おいしいわけですよ。
レストランだけではない
車でしか行けないので、おいしいランチを食べながらお酒を飲めない・・・。
そんな方におすすめの大自然の中に佇む宿泊用コテージ!!!これならお酒も飲めますね^^

忙しい日常を忘れて特別な時間を過ごせる空間です♪
まだ私は宿泊したことがないため、感想をお話しできませんが、個人的にすごく気になります!
澄み切った空気の中でゆっくりと何もしない贅沢なひと時を堪能してくださいね☆
その他にも森のガーデンや気軽に立ち寄れるカフェなどがありました。

ちょっとそこまで来たけど・・・という方でも十分に楽しめそうです('ω')
気軽に立ち寄ってみてくださいね☆