きょうオープン！夙川駅ちかくの「ぶたしょう」でこだわりのとんかつ食べてきた【にしつーグルメ】

夙川駅ちかくに今日オープンした「ぶたしょう」でこだわりのとんかつ食べてきました。

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

いただいたのは、こちらの2品〜♡

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

こちらは「上ロース膳」2500円（税込）で〜す😋お米は兵庫県産〜。

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

豚肉は、群馬県産の厳選したお肉を使用しているそう〜！
豚肉ではめずらしく、品質がよくわかる枝肉（えだにく）になったものだそうです〜😳

↓枝肉ってこういうやつ！

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

とんかつについている塩は2種類！
右は、岩塩ベースに25種類の塩をブレンドしたもの。
左は、日本で一番きれいな海でとれた塩だそう。

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

お塩は、スプーンでかけていただきます〜！低温でじっくり揚げられているから、めちゃくちゃ柔らかいっ😍
大きめのサクサク衣に包まれて、お肉の旨みがギュ〜ッと凝縮されてる〜！

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

ロースの脂にはソースがぴったりと教えていただきました！
うんうん！最高にマッチしていてびっくりや〜😋

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

続いて〜「上ヒレ膳」2600円（税込）😍ロースと同じく、群馬県産の豚肉を使用しています〜。

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

見て！このジューシーなお肉の断面っ😍
もう肉ぅ〜って味がガツーン！ときます🤗ヒレやのにこっちもめちゃくちゃ柔らかい！！
何もつけなくてもいいくらい、お肉の味がしっかりしています〜。

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

ちなみにこの自家製ドレッシング、キャベツ丸々1個いけるんちゃう！？ってほどのクオリティです♡

目次
「ぶたしょう」のメニュー
「ぶたしょう」の店内の様子
さいごに

「ぶたしょう」のメニュー

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

淡路島産 金猪豚「ゴールデン ポア ポーク」と「TOKYO X」も気になる〜♡

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

女将特製「ほうじ茶プリン」もイチオシだそうです😊

「ぶたしょう」の店内の様子

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

全面ガラス張りで開放感のあるカウンター席〜。

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

カウンターは7席😊

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

向かって右手には、家族連れにうれしいテーブル席が🤗

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

こちらが噂のロン毛の店主とちっちゃい女将です〜😍お二人とも優しくてお話し上手で、素敵夫婦です〜😘

（画像＝『西宮つーしん』より引用）

ぶたしょう

営業時間
11:30～15:00（ラストオーダー14:20）
18:00～21:00（ラストオーダー20:20）定休日
日曜住所
兵庫県西宮市羽衣町4-23 夙川羽衣町パークハイム104

(※メニュー内容、営業時間など最新情報はお店に直接ご確認ください)

さいごに

オープン前のプレオープンに呼んでいただきおじゃましてきました〜😚東京から地元に戻ってお店がしたいということで、はるばる戻ってこられたそうです〜😊お肉にストレスを与えないように低温でじっくり揚げたとんかつ、最高に柔らかくてジューシーでした〜♡淡路島産 金猪豚「ゴールデン ポア ポーク」や「TOKYO X」も気になるので、またすぐに食べに行きたいです〜！

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提供元・西宮つーしん

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