新宿マルイ本館、フードテック商品を集めた試食イベント開催　7月1日から

『DCSオンライン』より

　丸井グループは7月1日から、「新宿マルイ本館」（東京都新宿区）で新しい技術を使って開発された食品や調理家電などを集めた試食中心の体験イベント「フードテックイベント」を始める。

　地下1階のイベントスペースで、7月15日まで開催する。上向き（福岡市）の大豆ミートブランド「SOYCLE（ソイクル）」、アイル（長崎県平戸市）が開発した野菜シート「VEGHEET（ベジート）」、ビールやウイスキーの醸造所で出る副産物の麦芽粕を使ったクラッカー、グラノーラの「アグレイン」などの商品を集める。

　日本初上陸のスマートキッチン家電ブランド「CookingPal（クッキングパル）」、陸上養殖など環境に配慮した方法で育てられた魚「クラフトフィッシュ」、ゲノム編集技術を活用した養殖ふぐ「22世紀ふぐ」なども出品される。

提供元・DCSオンライン

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