業務用卸・山一商事（岐阜県高山市）のオリジナル商品「スタミナ①番」（スタイチ）シリーズが、キャンプ飯の新定番として注目度を高めている。「スタミナ①番」は、ニンニクと唐辛子を入れてパンチを利かせた味付けが特徴のなめ茸商品。35年以上前から自衛隊の戦闘食として納めていたものを、16年8月に一般小売用で発売したところ大ヒット。これを受け、ラーメンや鍋つゆ、肉味噌などシリーズ展開を広げてきた。ガツンと野趣あふれる味わいがキャンプやアウトドアにマッチすると評判で、大手スポーツ用品店などでも採用が進んでいる。
ラインアップは、「スタミナ①番」（440ｇ角瓶・280ｇ瓶、200ｇスパウトパウチ）、「スタイチラーメン」（2食入り）、「鍋つゆ①番」（2人前・300ｇ、ストレートタイプ）、「スタミナ①番 担々肉味噌」（120ｇ）の4品目。
「スタミナ①番」は、メスティンごはんに豪快にかけて食べるほか、肉や焼きそばなどキャンプ飯・BBQメニューのトッピング、味付調味料としても万能。
「スタイチラーメン」は、「スタミナ①番」の味をラーメンで再現したもので、唐辛子の旨辛さとにんにくの風味を利かせたスープが特徴となっている。オーソドックスなラーメンとして食べるも良し、「スタミナ①番 担々肉味噌」と組み合わせれば、「スタイチ台湾ラーメン」が簡単にできる。
「鍋つゆ①番」も、カレー鍋やトマト鍋など多彩なアレンジが楽しめるほか、メスティンで豚ブロック肉を煮込んだ「雌ティン豚角煮」もおすすめだ。
6月17日には、黒胡椒を利かせた「ブラックスタミナ①番」を、公式ウェブショップで300食数量限定発売。スタイチの世界観を広げる新アイテムの開発・投入に力を入れていく。
提供元・食品新聞
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