2022/04/28

「思っていたのと違う…」突っ込みたくなる、不思議なカフェのラーメンに「いいね！」驚異の16万件

『オトナライフ』より

出汁を使っていないラーメン！

投稿者の伊達巻ッキー氏さんが注文していたマグカップラーメンは、「WATER NOODLE」という商品で、水と醤油と香味油だけで作られたアッサリ味のラーメンなのだそう。普通のラーメンは、豚骨や鶏ガラ、もしくは魚介系の出汁がベースになっているものがほとんだが、このラーメンはなんと出汁を使っていないそうである。

「料理は出汁が命」と思っている京都出身の筆者からすれば、これで本当に美味しいのかと疑問に思うが、お昼時には30人以上の行列ができるほどの人気店だそうだ。出汁を取らずして、そこまでの美味しさを出せるというのは一見の価値ありかもしれない。

実際に、「Cafe&Ramen じんめん」に訪れた人のレビューなどを見ても、「めっちゃ美味しかった」との声や、「出汁を取ってないとは思えない旨味のあるスープで美味しい」などのコメントが相次いでいる。また、店内の様子も「ゆったり座れて奇麗なお店だった」などのポジティブな意見が多く見受けられた。

普通のラーメン屋だと、女性ひとりで入るのはハードルが高いという声もあるが、「Cafe&Ramen じんめん」であればその心配もない。好きな時に好きなだけ、思う存分、ラーメンを楽しむことができる。

時代とともに進化するカフェ

猫カフェやネットカフェ、キャラクターカフェなど、カフェは時代とともに、様々な需要に答える形で進化してきた。今回ご紹介した、ラーメンが食べられるカフェ「Cafe&Ramen じんめん」も進化したカフェのひとつである。一見、不思議な組み合わせだが、ただ面白いだけではなく、「気軽に入りやすいラーメン屋さんがあったらいいな」という女性の要望を見事に叶えているのだ。

これから先もユニークなカフェが続々と登場し、うまくいけばネットカフェのように、ひとつのジャンルとして定着していくかもしれない。

※サムネイル画像（Image:「伊達巻ッキー氏（@magic_mackee）さん」提供）

文・オトナライフ編集部／提供元・オトナライフ

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