＜春の手土産＞季節感あふれるセバスチャン・ブイエの新作焼菓子

『IGNITE』より

素材の香り引き立つ「マドレーヌ＆フィナンシェ」

伝統的な焼菓子のマドレーヌとフィナンシェは、すりおろしたレモンの皮が爽やかに香るマドレーヌ、カソナードと焦がしバターが重厚な香りを演出したフィナンシェにグレードアップ。

(画像=フィナンシェ (エスプレッソ/ナチュール)：￥270
アソートバリエ：￥5,184、『IGNITE』より引用)

ショーケースを彩るのは、セバスチャン・ブイエの独創性を形にした華やかな新作プチガトーたち。

中でもおすすめは、セバスチャンの先代の頃からフランスで愛されているケーキ「グロカイユ」とキャラメルをしのばせたプチシューにたっぷりのクリームを絞った「サントーキャラメル」。

(画像=(中列左)グロカイユ：¥735　(中列右)サントーキャラメル：¥702、『IGNITE』より引用)

(画像=Sébastien Bouillet / セバスチャン・ブイエ、『IGNITE』より引用)

大人な味わいと、キュートなデザインが楽しめるスイーツは、手土産としてもぴったり。季節感溢れるスイーツで春を堪能して。

公式HP：bouillet.jp/
店舗情報：伊勢丹新宿店、西武池袋本店、阪神梅田本店、伊勢丹立川店、アトレ吉祥寺店

（Y.Mackenzie）

※価格は全て税込

提供元・IGNITE