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渓谷に抱かれる源泉掛け流しの温泉。何度でも貸切可能
身体に良い漢方薬膳料理フルコース。たっぷりと英気を養う
渓谷に抱かれる源泉掛け流しの温泉。何度でも貸切可能
それでは、お待ちかねの温泉へ向かいます。「はづ木」では、内湯と露天風呂があり、後者は宿泊中に何度でも無料で貸切できます。
お部屋が5部屋と、こじんまりとしたお宿だからこそ、実現できるシステムと言えるでしょう。
露天風呂は、宇連川に面した秘湯感がたまらないロケーション。ヒノキの浴槽には、こんこんと源泉掛け流しのお湯が注がれています。
とろとろとして肌に染み渡るお湯は、とても気持ちが良かったです。秋の少し寒い気温の中入るからこそ、適度に身体を冷やしながらすっきりと温泉に入れました。
流れ行く川音に耳をすませるのも、大変趣深いです。
日中も良いのですが、日が暮れると明かりが灯されて一段と風情があります。時間が許せば、食事の前後で2度入浴するのがおすすめです。
なお「はづ木」の宿泊者は、姉妹館である「はづ別館」や「湯の風HAZU」のお風呂にも無料で入浴することが可能です。
前者は隣接している旅館なので、ぜひお湯めぐりを楽しんでみてください！
身体に良い漢方薬膳料理フルコース。たっぷりと英気を養う
食事は漢方薬膳料理を提供している「はづ木」。一品一品、こだわりの漢方薬膳が添えられた料理が並びます。その数は総勢13品。食前酒が、紹興酒だったことにも少し驚きました！
献立にはどの品にも、使われている漢方薬膳の効能が書かれており、とても健康を大事にしたフルコースになっています。身体のうちから整える食事は、仕事で疲れた休日にぴったり。
最初、漢方は癖があると思っていましたが、意外とマイルドで食べやすいという発見もありました！
どれも美味しかったのですが、「烏骨鶏（うこっけい）のスープ（上）」は、鳥の旨味が染み出して、思わずため息が出る味わい。ほのかに香る漢方が良い立役者です。
また「漢方トシシ入り炊き込みご飯（左下）」は、独特な香りとともに身体を温め、甘みを感じさせます。ふつふつとパワーが湧き上がるような一杯は癖になる味わいで、何度もお代わりしてしまいました。
締めは「白きくらげのデザート」。ちゅるちゅるとした食感が面白く、薬膳らしい滋味深い味わいを堪能しました。
朝食はかゆの漢方膳。三種類の米の混合がゆに八宝菜、梅干し、野沢菜、ザーサイや金山寺の薬味が添えられています。
かゆ自体も優しい味わいで美味しいですが、薬味を変えながらいただけば、趣が変わるのも面白いところ。朝から心も身体の中も洗われるような感覚に浸りました。
お宿の雰囲気と合わせて、源泉掛け流しの温泉と、薬膳漢方料理が魅力の「漢方薬膳料理の宿 はづ木」。ぜひ愛知で一度は泊まりたい、独創的な癒しが待つハイクラスな旅館です。
漢方薬膳料理の宿 はづ木
- 住所：愛知県新城市豊岡字滝上45-1
- TEL : 0536-32-1211（受付時間は9:00?20:00）
- 予算：1泊2食付き22,000円前後/1人?
文・写真・土庄雄平／提供元・たびこふれ
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