とろろ昆布で、後ろめたさが和らぐ？
(画像=筆者撮影)
シーフードヌードルのちょい足しレシピで編集部がおすすめするのは、「とろろ昆布」です。お味噌汁、お吸い物、スープ、卵焼き、和え物などいろいろな料理に使える万能食材。家に常備している人も多いはず。
とろろ昆布は食物繊維やミネラルが豊富なので、健康志向の人にとってもありがたい食材です。カップヌードルを食べる時に少し後ろめたさを感じてしまう人にとっても、とろろ昆布をちょい足しすれば、気持ちが和らぐ（？）かもしれません。
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