「テイクアウトグルメを楽しみたいけれど、エリアが限定されて中々足を運べない……」。そんななか、名店や人気店が通信販売を続々と開始。さっそく、イタリアンの名店【Ristorante HONDA（リストランテホンダ）】の「パスタセット」をお取り寄せ。なかなか予約が取れなかった方や、小さなお子さんがいて諦めていた方も、今なら自宅で人気の味を楽しむことができます。
- 通販で1番人気の「パスタセット」をお取り寄せ
- 連日自宅で堪能する、ミシュラン星付き名店の味
- 食後のデザートに人気の「フィナンシェ」も購入
- 自宅でコース料理『オウチランテHONDA』も販売中
通販で1番人気の「パスタセット」をお取り寄せ
東京・青山にある【リストランテホンダ】は、2020年に12回目のミシュラン一つ星を獲得したイタリア料理の名店。中でもパスタはとくに人気で、「ここでしか味わえない味」と、コースでパスタを３皿も注文する人がいるほどの人気ぶり！
こんな時だからこそ、その味を自宅で楽しみたい、と【リストランテホンダ】の通販サイトを覗いてみることにしました。
外出自粛に合わせて販売を開始した、コース料理が自宅で楽しめる『オウチランテHONDA』も人気ですが、今回の私の目的は「ホンダのパスタ！」ということで、もともと通信販売されていた、1番人気の『パスタ＆ソース（全８種セット）』を注文してみることに。
注文した『パスタ＆ソース（全８種セット）』は、クール便で到着（私の場合は1週間ほど）。パスタとソースがそれぞれ小袋に入っていて、冷凍保存がしやすくなっています。作り方は、お湯で温めるだけ。料理の説明やオススメのトッピングなどが書かれたチラシも同封されているので、手軽に楽しむことができます。
『パスタ＆ソース（全８種セット）』の内容
・トマト（生パスタ：ビーゴリ）
・ボロニェーゼ（生パスタ：ビーゴリ）
・ジェノベーゼ（生パスタ：リングイネ）
・イカスミ（生パスタ：スパゲッティ）
・キノコのラグー（生パスタ：スパゲッティ）
・渡り蟹のトマトソース（生パスタ：キタッラ）
・鰯とウイキョウのソース（生パスタ：ペンネ）
・鴨のラグーソース（生パスタ：パッパルデッレ）
連日自宅で堪能する、ミシュラン星付き名店の味
8種類あるのでどれから食べようか迷ってしまいますが、私はその日の天気と飲みたいお酒に合わせてチョイスしてみました！
コンフィした鴨肉とフレッシュなオレンジの香りをきかせたソースに、滑らかな口当たりのパッパルデッレを組み合わせた一品。ソースをたっぷり含んだジューシーな鴨肉は噛むほどに味が広がり、フルボディの赤ワインと相性が良いと感じました。また、パッパルデッレはリボンのように幅広麺でくっつきやすいので、よくほぐしながら茹でるのがポイントです。
香辛料やハーブとして利用される「ういきょう」は魚と相性がよく、鰯との組み合わせは南イタリアやシチリアなどでは定番です。鰯の旨味をたっぷり吸った干しぶどうがアクセントになっていて、サフランがきいたソースと鰯の塩味、そしてもちもちの食感のペンネが絶妙のバランスをとっていて、後を引く美味しさです。
トマトの酸味に夏を感じ、明るい日差しのテラス席で食べたくなるような一品です。パスタは、小麦の風味が豊かな太麺のビーゴリを使用。ソースによく絡むので食べ応えがあります。トッピングにはバジルがオススメで、ドリンクには爽やかなモヒートを合わせてみました。
最終日は、大きな蟹の足が入った濃厚なトマトソースパスタを。蟹の甘さや風味が口いっぱいに広がるソースは、パンにつけて最後まで味わいたくなる美味しさ。彩りにパセリをトッピングすればレストランさながらです。
本多シェフ
ソースによっては、フライパンで麺に絡ませるように1分ほど熱をとおすと一体感が増し、さらにおいしくいただくことができます。
食後のデザートも！
お店で食後にいただける焼き菓子も通販で購入することができます。こちらの『ヘーゼルナッツのフィナンシェ』は、添加物や保存料は一切使用せず、注文後に焼き上げているため、ナッツの風味やバターの香りなど、焼き立ての味わいが楽しめます。食べる前にオーブンで軽く温めると、さらに風味が増します。
自宅でコース料理が楽しめる『オウチランテHONDA』も販売中
「リストランテホンダの料理を自宅でも召し上がっていただきたい！」という本多シェフとスタッフの強い思いからうまれた『オウチランテHONDA』は、スープや前菜、メインなどのコース料理を真空パックにして販売しています。料理の内容は、食材の入荷によってかわり、その時期においしい旬の味わいが楽しめます。
※配送、またはテイクアウトでも注文可能です
▽『オウチランテHONDA』セット内容
・季節のスープ
・前菜
・パスタ
・肉料理
・ドルチェ
また、テイクアウトにかぎり本多シェフ特製の前菜3種とワインが一緒になった『エノテカホンダ』も購入ができます。ワインはスパークリング、白、赤からお好きなものを選ぶことができ、ソムリエの吉田さんオススメのセットです。
外で食事をすることが難しい今、レストランの味を手軽に自宅で楽しめるのは嬉しいですよね。特別な日やいつもの献立に取り入れてみるなど、楽しみ方はさまざま。ぜひ、【リストランテホンダ】のお取り寄せグルメをこの機会にお試しください。
文・福島 美歩（ヒトサラ編集部）／提供元・ヒトサラMAGAZINE
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