菓子研究家いがらし ろみがプロデュースするカップケーキとビスケットの店「Fairycake Fair＜フェアリーケーキフェア＞」では、2022年1月12日（水）より、濃厚な甘みとコク深い旨みにこだわったチョコレートのお菓子「フェアリークリームウィッチショコラ 塩キャラメル生バターサンド」「ベイクド ショコラオランジュ」を冬季限定で発売いたします。
カカオの上質な味わいに塩キャラメルやオレンジを組み合わせ“ごちそう感”のある逸品がこの冬登場。
大切な方へ贈るバレンタインスイーツにもどうぞ。
◆ 塩キャラメル×カカオニブ、ちょっと背伸びした気分のセイボリースイーツ。
「フェアリークリームウィッチショコラ 塩キャラメル生バターサンド」
フェアリーケーキフェアの新感覚・生バターサンド『フェアリークリームウィッチ』シリーズに、冬季限定「フェアリークリームウィッチショコラ 塩キャラメル生バターサンド」が登場。より濃厚でコクのあるダイナミックな甘みと味わいへリニューアル！食べた瞬間、風味豊かなカカオの味わいとともに甘くてしょっぱい塩キャラメルとバターのおいしさがますます強く感じられる、新しい食べ心地となって新発売いたします。ほんのりと効かせた塩味が甘みをよりいっそう引き立て、一口また一口と最後まで飽きのこないおいしさを堪能できます。
特製の “塩キャラメル生バタークリーム” には、濃厚な甘みのなかにアクセントとなるフランス産ゲランド塩の塩味を効かせた自家製「塩キャラメルソース」を使用。生クリームの配合を調整し、ミルキー感もいっそうアップ。フレッシュバターとホイップして作りあげた生バタークリームをダークチョコレートがけした焼きたてのカカオビスケットへ一つ一つ丁寧にサンドしていきます。時間が経つにつれ、クリームと馴染んだビスケットは“さっくり”としながらも“しっとり”とした独特の食感に。時間の経過と共に楽しめる味わいも特徴です。
滑らかな口どけでセイボリーな “塩キャラメル生バタークリーム” の周りには、栄養価の高いスーパーフード “カカオニブ” を散らし、パリパリ食感とほろ苦さのアクセントが光る職人こだわりのひと手間を加えています。焙煎して砕いた芳ばしいカカオニブを使用し、カカオ特有の香り立つ味わいと心地の良いユニークな食感が楽しめます。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインとの相性も抜群な大人も喜ぶ贅沢生バターサンドです。
＜商品概要＞
○商品名称：フェアリークリームウィッチショコラ 塩キャラメル生バターサンド
○税込価格：1,900円（5個入）
○販売期間：2022年1月12日（水）〜3月末予定
○販売場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京・オンラインショップ
○商品名称：フェアリークリームウィッチ 生バターサンド レーズン＆ショコラ 塩キャラメル2種セット
○税込価格：3,180円（レーズン生バターサンド4個、塩キャラメル生バターサンド4個）
○販売期間：2022年1月12日（水）〜3月末予定
○販売場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京・オンラインショップ
◆ オレンジとチョコレートの出会いにうっとり。
「ベイクド ショコラオランジュ」
濃厚なショコラオランジュの焼き菓子カップケーキが冬季限定で新登場！カカオ味が濃く感じられるベースのカップケーキにオレンジの皮を混ぜ込み、上品で華やかな味わいに仕立てました。さらに、コク深いショコラオランジュ生地のなかにはごろっとチョコレート入り。チョコとオレンジが織りなす風味豊かな味わいにうっとり贅沢な食べ心地をお楽しみください。
デコレーションは高級感のある一口にふさわしく仕上げに金箔をひと振り。大人シンプルなトッピングで華やかさを演出します。ビターな味わいに仕上げているので男性など甘いものが苦手な方にも喜んでもらえるチョコレートのお菓子となっています。そのままはもちろん、レンジですこし温めればケーキの中のチョコレートがとろりと溶け、また違った味わいも楽しめます。
＜商品概要＞
○商品名称：ベイクド ショコラオランジュ
○税込価格：1,600円（5個入）
○販売期間：2022年1月12日（水）〜3月末予定
○販売場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京・オンラインショップ
◆ カカオとベリー、慣れ親しんだホッとする味わい。
「プチカドーシャノワール」
小さな贈り物“プチカドー”シリーズの黒猫ビスケット缶「プチカドーシャノワール」が味わいと装いを新たに新発売。フランス産ゲランドの塩でまろやかに引き立てたカカオと発酵バターの濃厚な風味が広がる “ねこビスケット” に、口溶けと果実感にこだわった “いちごと木苺のメレンゲ” の新しい味を組み合わせました。カカオとベリーのオーソドックスなコンビネーションのなかにもあたらしいおいしさをとじこめた、ちいさなビスケット缶です。
・ねこビスケット
口いっぱいに広がるビターなカカオと発酵バターのコク深い風味にほんのり塩味をきかせた“塩カカオビスケット”へと新しくなりました。歯ごたえの良いザックリとした食感に芳ばしいカカオと発酵バターの旨味。フランス産ゲランドの塩がアクセントとなってカカオの味わい引き立つシンプルなおいしさをどうぞ。
・いちごと木苺のメレンゲ
目にも鮮やかなかわいさで、甘酸っぱいベリーの果実感溢れるメレンゲ菓子ができました。いちごと木苺の果実味と香りの良さをしっかりと感じられるよう試作を重ねて完成した自信作です。木苺のピューレを煮詰めたソースと粒々にしたフリーズドライのいちごを混ぜ込み、粒を噛むといちごの味がしっかりと感じられます。ほんのり色づいたキュートなピンク色とベリーの風味を楽しみながら、サクッと食感とふわっと口溶けを堪能ください。
＜商品概要＞
○商品名称：プチカドーシャノワール
○税込価格：880円
○販売開始：2022年1月19日（水）
○販売場所：フェアリーケーキフェア グランスタ東京・オンラインショップ
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※表示金額は全て税込価格です。
※期間は予告なく変更する場合がございます。
【店舗概要】
店舗名 ：フェアリーケーキフェア グランスタ東京
所在地 ：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1（銀の鈴前）
電話番号：03-3211-0055
営業時間：月〜土 8:00〜22:00 / 日・祝 8:00〜21:00（グランスタ東京に準ずる）
【会社概要】
会社名：有限会社コンテンポラリープランニングセンター
代表者：杉浦 幸
本社所在地：東京都渋谷区神宮前2-33-12 ビラビアンカ605
提供元・PR TIMES
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