日本初のアールグレイ専門店、濃縮抽出したお茶でつくった「香るティージェラート」

『BCN+R』より

キャセリンハウスは4月29日に、アールグレイ専門店「＆EARL GREY（アンドアールグレイ）」仙台駅中店を、JR仙台駅1階（宮城県仙台市）にオープンした。このほど、水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用し、香りにこだわった「香るティージェラート」を販売する。

＆EARL GREYの「香るティージェラート」
(画像=『BCN+R』より引用)

＆EARL GREYが販売するジェラートは、一般的な水を使ってつくるジェラートとは異なり、日本の農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなど世界各地の上質な茶葉から数十倍に濃縮抽出したお茶だけを使用。世界各地の上質な茶葉とフルーツやミルクでつくった濃厚ジェラートの後から爽やかな茶葉の香りが口の中で広がる「香るティージェラート」となっている。

2.日本初のアールグレイ専門店、濃縮抽出したお茶でつくった「香るティージェラート」

計7種の「香るティージェラート」を用意
(画像=『BCN+R』より引用)

＆EARL GREYでは、アールグレイ専門店ならではの天然ベルガモットが香るジェラートとして、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ジェラートである「アールグレイリッチミルク」、プレミアムバタフライピーでつくったブルーのジェラート「バタフライピー＆アールグレイ」、コクと深みを出すために極上の抹茶を隠し味に使用したピスタチオジェラート「ピスタチオ＆抹茶」を用意する。

3.日本初のアールグレイ専門店、濃縮抽出したお茶でつくった「香るティージェラート」

(画像=『BCN+R』より引用)

さらに、濃厚なマンゴーの味にジャスミンの香りがほのかに香る爽やかなジェラート「マンゴーパッション＆ジャスミン」、甘酸っぱい4種のベリーとふくよかなルイボスの香りの「ミックスベリー＆ルイボス」、6種のスパイスを使ったマサラチャイのミルクティージェラート「エキゾチックアールグレイ」、濃厚なミルクと香り豊かなずんだをたっぷり使った仙台限定の特製ジェラート「ずんだジェラート」を用意する。

4.日本初のアールグレイ専門店、濃縮抽出したお茶でつくった「香るティージェラート」

仙台限定の特製ジェラート「ずんだジェラート」
(画像=『BCN+R』より引用)

価格は、ダブルが540円、トリプルが605円。また、「仙台限定販売｜ずんだジェラート（ミニマカロン付）」は594円。営業時間は10時～20時（年中無休）。

提供元・BCN+R