■普通の卵がリッチな味に進化

購入後、記者が鬼リピしているこのTKG専用醤油。「夢王」はもちろん、スーパーで売っている一般的な卵でも十二分に合う。安売りされている卵も、これをかけると一気に上品で高級感ある味に変わるのだ。

作ったTKGを一口食べると、鰹と昆布のコクと芳醇さが口いっぱいに広がり、後味に程よい甘さと醤油の塩辛さが残り、じつに美味。TKGはもちろん、刺し身や焼き魚にもマッチする。