■トースターだけですぐに完成
しいたけの軸を切り、アルミ箔やオーブンシートの上に並べる。その上に、マヨネーズを絞り出そう。
マヨネーズを絞った上から、チーズをそっと乗せる。この後、オーブントースターで焼いていこう。焼き時間の目安は8~9分だが、オーブントースターの機種によって火の通り方は違うので、焦げないように様子を見ながら調節してほしい。
ちなみに今回は、強い火力で焼いたからか、4~5分程度で焼き色がついた。じっくり焼くなら、上火などにしておくことをおすすめする。
チーズがこんがり焼けたら、醤油をたらしてでき上がり。