■あと半年は「米高」か

ちなみに米の価格についても同番組では取材しており、農学博士である新潟大学・伊藤亮司氏に聞いたところ、「米価格が下がるのは、来年春以降か」という回答。

「店頭に米は並ぶが1年分確保できる目処が立っていない。同時に高値でも消費が落ち込んでいない。年度いっぱい(市場が)様子見するのでは」という理由だった。

例年より米が高い状況が今なお続いているが、半年後まで新米を待つというのは本末転倒。やはり新米シーズンに美味しいお米を楽しんでおきたいところだ。

プロが明かす “新米をさらに美味しく炊く”方法 ポイントは下準備にあり
(画像=『Sirabee』より引用)

パールライス 山形県産 白米 つや姫 5kg 令和6年産

Source:Amazon.co.jp

商品のデザインや仕様、価格、パッケージなどは執筆当時のものです。変更されている場合がございます。

(文/Sirabee 編集部・キモカメコ 佐藤)

提供元・Sirabee

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