石川県の冬の食の祭典「フードピア金沢」

「フードピア金沢」は、観光閑散期となる冬の同地の活性化を目的として、最も食材が豊富な冬に「食」をテーマにしたイベントとして、1985年に始まった。

同イベントは時代の流れに合わせて様々な変遷をしてきた。現在は食をはじめ、金沢芸妓、老舗、金澤町家といった、同地ならではの地域資源を活用した催しを実施する、同地の冬を代表するイベントとして定着している。

この季節ならではの味を現地で堪能してみたい。

フードピア スペシャルコース
提供期間：2月3日（金）〜2月26日（日）
会場：FIVE – Grill & Lounge
所在地：石川県金沢市広岡1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 3階
価格：ディナー（フルコース）10,000円（税込）
提供時間：17:30〜20:30（L.O. 20:00）

（田原昌）

※仕入れの状況次第でメニューを変更する場合あり