GWに試したい！厚くて柔らかい仙台の牛タンを炭火BBQで再現する方法！

『cazual』より

目次
ジューシーで旨味たっぷりの厚切り牛タンをBBQでも楽しもう

ジューシーで旨味たっぷりの厚切り牛タンをBBQでも楽しもう

(画像=『cazual』より引用)

炭火で香ばしく焼ける香りと、ボリューム抜群牛タンは大人も子どもも盛り上がる、BBQのイチオシ食材です。厚切りにすることで、一般的な薄切りの牛タンにはない食べ応えと、ジューシーな旨味を味わうことができますよ。

だんだんと暖かくなり、外で過ごす時間も多くなってきた今日この頃。BBQなどで今回ご紹介した仙台流厚切り牛タンの作り方を、ぜひお試しください！

【PROFILE／さとう　あい】

宮城県仙台市在住の料理家。料理教室の運営や、レシピ提案などのフードコーディネーター業をする傍ら、ライターとしても活動中。やんちゃ盛りの2児の母であり、子どもと海や川、山などアウトドアへ出かけ、休日は自然の中で遊ぶのが日課。

提供元・cazual

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